有一部分人为了利益，什么事情都敢做。追求高利润本身不是错，错的是为了高利润以次充好、假冒伪劣。天下熙熙皆为利来，天下攘攘皆为利往。有市场有需求，自然就有人去做，也就有人会做些突破底线的事情。  

  

普洱茶过往的一些历史其实就是最好的例子。

大家都知道2007年普洱茶发生崩盘事件。当时有人对于普洱茶的功效大肆炒作，导致大家争相抢购囤积普洱，于是鱼目混珠，大量外省小叶种茶叶运进云南做个包装就当普洱茶卖个好价，产量在短时间内的大增严重超过了市场的需求，直接导致了2007年普洱市场的崩盘。

最疯狂的时候行间有个说法：随便一堆树叶子，只要压成普洱茶饼，就能赚钱。这个说法或许有些夸张，但也能从中窥见那时候普洱茶炒作的疯狂程度。

崩盘之后，接下来经过了差不多五年寒冬，从2012年开始，古树的概念迅速崛起，并被一部分人开始炒作。山头茶叠出，一些已经炒作起来的知名山头能够卖上好价钱，但产量跟不上，怎么办？于是口感接近的山头就被一些无良茶商拿来掺假，甚至有的比卖正品赚的还多，就导致了一种恶性循环。

  

第二点，普洱茶越陈越香的理论，让老茶成为一部分茶客趋之若鹜的产品，可是真正能够囤积那么久的老茶就那么点，不够卖怎么办？各种作假的老茶也就来了。

第三点，整个普洱茶目前是以茶园茶为主，也就是我们所说的台地茶。茶园茶的滋味不好卖啊，怎么办？于是新工艺就出现了，萎凋重点，杀青时多闷一闷，揉捻也重点，一款不苦不涩还很香的“古树茶”就做出来了。

只是这种新工艺的普洱茶已经没有太大的存放转化价值了，只会越存越差。但为什么会有这个做法，原因还是在于现在大家没那么多耐心存茶了，现喝的多，现喝的品饮观感导致新工艺的产生。

  

总之，市场上之所以那么多假茶，一句话，无良商人无底线逐利，一部分茶客则缺乏基本的常识和茶叶知识，逐利和无知滋生了作假行为。