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高级茶艺师 茶产业发展的新助力
来源:普洱日报 | 作者:- | 发布时间: 3167天前 | 2535 次浏览 | 分享到:
摘要:茶艺师是茶文化的传播者、茶叶流通的“加速器”、温馨且富有品味的职业,特别是高级茶艺师是茶产业人才队伍的重要组成部分。



       茶艺师是茶文化的传播者、茶叶流通的“加速器”、温馨且富有品味的职业,特别是高级茶艺师是茶产业人才队伍的重要组成部分。普洱自2013年被国际茶叶委员会授予“世界茶源”称号以来,普洱茶文化逐渐被人们所熟知,古老的茶产业在普洱这块绿意盎然的大地上焕发了新的生机。如今,高级茶艺人才可谓是市场中的“抢手货”,各大茶叶公司、茶室、宾馆、酒楼把拥有高级茶艺师资格证的人才,看做企业文化品质提升的软实力,是企业进一步发展的推动力,而通过专业培训的高级茶艺师往往能得到消费者的信赖。
       6月25日,云南省国家职业资格统一考试“高级茶艺师”在普洱市举行,普洱学院考点有158名考生参加“高级茶艺师”鉴定考试,通过茶学理论上机考试和茶艺创编表演及茶品推荐解说等重重“关卡”后,通过考核的考生获得了“高级茶艺师”国家职业资格证书。

●   高端人才紧缺
     构筑茶艺人才高地

      茶产业是打造地方特色名片及产业文化的重要一环,是一个系统性的工程,离不开专业人才的支撑。一名合格的“高级茶艺师”除了能够独立组织茶艺表演并介绍其内涵外,还能根据不同消费群体和季节,为其推荐相应的茶饮品。在与消费者进行交流沟通时,能够适时介绍茶叶的典故、文化,激发起消费者品茗兴趣。“高级茶艺师”参与到产业链的具体环节,可以让茶产业发展速度加快。
       普洱茶产业的高端人才紧缺现状,使得相关专业培训的重要性日益凸显。“对一些从事与茶相关行业的人来说,尽管他长期种植茶叶、亲自加工茶叶,但由于视野相对局限缺少与外界的交流,他或许并不清楚自己生产的产品在整个茶叶体系中的定位,也很难真正将自己的茶叶产品完整地展示出来。”普洱学院职业技能鉴定中心主任叶毅说,“高级茶艺师”考评中很重要的一环是茶艺表演,以普洱本地茶叶为展示对象,需要考生将民族、宗教、人文、历史、歌舞、绘画、书法等艺术元素融入其中,通过茶席设计,茶叶的冲泡,茶叶的文化、品质在考生动静结合中展现出来,整个过程要求考生除具备茶艺技能外,还需具备“茶人精神”,让茶人、茶与艺术浑然一体,考验的是考生的综合素质。这种懂茶、爱茶,并且能展示茶的专业技能人才,才能成为茶产业发展进程中的推动力量。这有助于提高茶人的文化修养和艺术欣赏能力;有助于增加人们的生活情趣。